ku窟tsuの食う飲む日記

隠れ家風ビストロ『無国籍創作料理 KU窟TSU』の食う飲む日記。こだわりの素材、こだわりのお酒、日替わりのおすすめなどご紹介します。 

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大変!!

八百屋さんから届いた「ニンニク」(^o^)
ソース作りの為なのですが、皮を剥くのにひと苦労
1つ1つ丁寧に、薄皮を残さないように剥いていくのですが、気の遠くなるような仕事量です
でもこの「ニンニク」たちはソース作りには無くては成らない存在です
主役ではないのですが、大事な脇役です
ちょっとニンニク臭いけど、せっせとニンニク剥いてます!
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