ku窟tsuの食う飲む日記

隠れ家風ビストロ『無国籍創作料理 KU窟TSU』の食う飲む日記。こだわりの素材、こだわりのお酒、日替わりのおすすめなどご紹介します。 

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『本日のおすすめ』 が変わりました!

・百合根とサツマイモのクリームチーズサラダ・・・680円
百合根




・フランス産 エスカルゴと、ニセコ産 インカのめざめのガーリックバターソテー・・・680円



・ウワサの餃子・・・680円
?大丈夫です。シェフの手作りです(笑)
  チーズとプリプリの海老が丸まんま入った洋風餃子。
  ココナッツミルクソースで・・・?
ウワサ




・真ダチの天ぷら おろしポン酢・・・880円
?外はサックリ、中はとろける白子の天ぷら。定番のおろしポン酢で・・・?



・照り焼きブリ大根・・・880円
?旬のブリを厚切りにし、時間をかけてフワッと焼き上げました。
    柚子の香りと共に・・・?
ブリ大根





・アメリカンな海老マヨ・・・820円



・新冠町ユートピア牧場の蟹玉フカヒレソース・・・820円
?合成着色料無添加の自家配合飼料で放し飼いで飼われている、
  体に安心安全な地玉子と、贅沢に蟹とフカヒレを使った蟹玉です。?



・豚ホルモンのミルク仕立てモツ煮 柚子の香り付け・・・780円



・鶏レバーパテのブルスケッタ バジルトマトソース・・・600円
レバーパテ




・バナナとクルミのフリットたっぷりチョコソース苺添え・・・680円


ご来店お待ちしております。。














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  • 2013/04/07(日) 02:24:06 |
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