ku窟tsuの食う飲む日記

隠れ家風ビストロ『無国籍創作料理 KU窟TSU』の食う飲む日記。こだわりの素材、こだわりのお酒、日替わりのおすすめなどご紹介します。 

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楽葉窯


写真は窟で販売している、 楽葉窯 の備前焼です。
窯は富良野の山部という町にある廃校になった小学校を利用し造った
とっても風情のあるところです。
窟の箸置きもここで友人数人に手伝ってもらい自分達で作らせてもらいました。
楽葉窯の備前焼のカップやグラスで飲むお茶や焼酎、日本酒はなぜか味がまろやかになります。
お水もおいしくなるとのことで水差し的なボトルもあります。(こちらは現在お取り寄せです)
また、とっても丈夫で、おちょこちょいの私はお皿を洗ってる時よく落とすのですが
なかなか割れてくれません(笑) 
是非 窟にいらした時は手に取ってご覧になってください。


備前2




備前焼


リーフレット



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