ku窟tsuの食う飲む日記

隠れ家風ビストロ『無国籍創作料理 KU窟TSU』の食う飲む日記。こだわりの素材、こだわりのお酒、日替わりのおすすめなどご紹介します。 

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旬なお野菜

ブログご無沙汰してました。。

昨日はちょっと涼しく、過ごしやすい日となりましたね♪

晴天が続き、美味しい野菜がスクスクと育ってる模様!

そして、
札幌近郊の畑より、新鮮お野菜が続々と届いてます!



『万願寺とうがらしと
根菜の丸ごと素揚げ
シチリア天日塩添え』

あくの少ないサラダゴボウと
可愛い人参も二色使いで…
低温でじわじわと揚げます

野菜の旨味が極まりますね!

是非、ご賞味下さい!


26日金曜日は、ご予約により、
空席が2席となりました。
ご予約はお早めに…

金曜日は豊平川花火大会ですね♪
お天気、晴れますように…
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