ku窟tsuの食う飲む日記

隠れ家風ビストロ『無国籍創作料理 KU窟TSU』の食う飲む日記。こだわりの素材、こだわりのお酒、日替わりのおすすめなどご紹介します。 

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本日のおすすめが新しくなりました!

窟の本日のおすすめ

・ホルモンの白刺し ・・・580円
?きれいにおそうじした豚ホルモンを使ってるので臭みがなく歯ごたえあり!?

・とうもろこしと枝豆の海老フリット山わさび添え ・・・680円

・インカのめざめとエスカルゴのガーリックバター焼き ・・・680円

・若鶏ささみとレンコンのスモーク ・・・680円
?林檎の木のチップで自家製スモークした逸品!つぶマスタードを添えて・・・?

・やわらか大根と牛肉の和風あんかけ柚子添え ・・・780円

・真ダチの天ぷら抹茶塩添え ・・・880円
?稚内産の真ダチが入荷しました。?

・牡丹海老とグレープフルーツのサラダ ・・・880円

・アメリカンな海老マヨ ・・・820円
?海老を殻のまま長時間炒めて海老のダシを摂りアメリカンソースを作り
マヨネーズとからませて揚げた海老に絡ませる独特な海老マヨ!?

・世界のチーズとガーリックトーストの盛り合わせ ・・・880円

・揚げバナナのチョコオレンジソース ・・・680円
?小さくて甘ーい「セニョリータバナナ」を使ってます。?
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