ku窟tsuの食う飲む日記

隠れ家風ビストロ『無国籍創作料理 KU窟TSU』の食う飲む日記。こだわりの素材、こだわりのお酒、日替わりのおすすめなどご紹介します。 

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9月のお休み

9月6日、13日の日曜日は、誠に勝手ながら
食材調達の為、お休みさせて頂きます。

シルバーウィークを含む、20日、27日の日曜日は営業とさせて頂きます!

皆様のお越しをお待ちしております
宜しくお願い致します!
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北海道、根室市直送、海の幸

根室直送の新鮮な筋子!
これからバラしてイクラにします!
一粒一粒、丁寧に手でほぐし
キレイに水洗いをして
秘伝の味付けでたっぷりと
漬け込み、9月のお薦めで登場します!
お楽しみに…

北海道と言えば!

夕張産のとうもろこし、「みらい」
粒が揃って、ぎっしり詰まってて美味しそう!
本日のコースの一品に、どう調理しようかな?
それは、後でのお楽しみに…

夏祭りのお知らせ

8月13.14日、円山商店街にて
円山夏祭りを開催致します!
当日は出店のため、お休みさせていただきます。
会場でお待ちしておりますので、御誘いあわせの上お越し下さいませ。

士幌町、清水農場より~夏の大地の贈り物

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