ku窟tsuの食う飲む日記

隠れ家風ビストロ『無国籍創作料理 KU窟TSU』の食う飲む日記。こだわりの素材、こだわりのお酒、日替わりのおすすめなどご紹介します。 

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お待たせしました!

昨日も満席により
お帰り頂いたお客様が
多数出てしまいました。
せっかくのご来店…
申し訳ございませんでした
週末は混みあいますので
お電話でのご予約を
お薦めします。

そして、昨日の
根室直送の立派な秋刀魚が…



『根室直送!
秋刀魚とアボカドのタルタル
イクラ添え』

イクラも根室からの直送の
筋子をばらして漬け込みました!

この他にも秋刀魚のお料理は
ご用意しております!
ブログでアップしますので
お楽しみに

31日日曜日はお休み致します。。

本日もご来店お待ちしております!
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旬な食材が届きました!

新鮮な旬の味覚が届きました!

先ずは、根室から直送の…





筋引き包丁(32㎝越え)に
匹敵する大物!
秋の味覚『秋刀魚』です




そして、
士幌町の清水農場から直送の…



大きなトウキビ!!
黄金色の粒が
ビッシリ揃って…

これらは、本日のオススメに
登場します!
ご期待下さい

お料理の写真はまた次回で…
ごめんなさい

8月29日(金)は
ご予約により、カウンターの
お席のみ空席です!

ご来店お待ちしております


すっかりご無沙汰でした…

イベント出店も一段落…
ブログの更新もご無沙汰して
しまいました

最近の話題と言うと…







真剣に考えながら、
サインをなさってました!



作曲家&演奏家の
新垣 隆氏の窟へのご来店と、
キタラでの演奏会!

コンサートも満員御礼!
とてもとても、素晴らしい
演奏でした!

一緒に演じた声楽家の
一鐵久美子さんの
歌声も感動でした!

次回のオペラも
楽しみにしています♪


そんなこんなで、バタバタで…
次回はオススメのお料理
載せます!






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