ku窟tsuの食う飲む日記

隠れ家風ビストロ『無国籍創作料理 KU窟TSU』の食う飲む日記。こだわりの素材、こだわりのお酒、日替わりのおすすめなどご紹介します。 

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大忙し・・・

今週に入り、月曜日を抜かして毎日大忙し。。

忘年会もピークですものね・・・

ありがとうございます!!

満席でお席をご用意出来なくお帰りいただいたお客様・・・申し訳ございませんでした


本日はクリスマスイブです!!

クリスマスチキン、オードブル、クリスマスコースのご予約と仕込みに追われ

本日も睡眠2時間で頑張っております!!


ソーセージ


写真は、本日のおすすめ 『ホッキと海老の自家製スモークソーセージ』

ホッキ・海老をすり潰し腸につめ、

胡桃のチップでスモークをかけました。

写真では海老のクリームソースをひいて

いますが、レモンを絞ってもスモークの香りと

良く合います!!

是非ご賞味ください!!



本日はご予約により2名様用のカウンターが1席のみの空席となりました。

ご来店の際は、お電話での空席状況の確認をおすすめします。


明日25日も残席わずかです。

26日日曜は休まず営業いたします!!


28日火曜日は、御用収めの企業が多いみたいですね。。

28日も予約により、2名様用のカウンター1席のみの空席となっています。

ご来店の際は、お電話での空席確認をお願いします・・・


ご予約はお早めに・・・




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今年のクリスマスディナー♪

すでにご予約もいただいています、クリスマスディナーの

メニューが決まりました!!



今年も昨年同様、3800円で8品です



      ● 前菜5種盛り合わせ ●

   ● 北海道産 鮮魚のカルパッチョ ●

  ● ホッキ貝と百合根の中華風ネギ塩炒め ●

● 有頭海老のパートフィロー包み海老クリームソース ●

    ● 牛肉のステーキ トリュフ添え ●

  ● フォアグラのソテー赤ワインのソース ●

   ● ウニを添えたイカ墨のパスタ ●

    ● 季節のデザート盛り合わせ ●


  プラス1500円で飲み放題も付けれます



22日?26日限定メニューです。お早めにご予約をどうぞ!!



今週末は・・・

あっという間に 師走 12月に突入しました!!

忘年会シーズンですね。。


窟でも、週末を中心に 予約が立て込んできました!!


3日金曜日は、小上がり席が1席、カウンター席(2人掛け)が1席の空席となっています。

4日土曜日は、テーブル席に余裕があります。。

5日日曜日は、お休みいたします。。


先週末の金・土・日も満席により、お席をご用意できなかったお客様がいました。。

申し訳ございません。。

そしてご来店ありがとうございました!!


週末のご来店の際は、お電話での空席確認をおすすめします!!


ご予約はお早めに・・・
 

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