ku窟tsuの食う飲む日記

隠れ家風ビストロ『無国籍創作料理 KU窟TSU』の食う飲む日記。こだわりの素材、こだわりのお酒、日替わりのおすすめなどご紹介します。 

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今週末の空席状況

すっきりしない天気が続きますが・・・

週末は晴れな日も多いみたいで待ち遠しいですね!!


28日金曜日は 早い時間帯は小上がり席が1席、カウンター席2席の空席

テーブル席はいっぱいになっています。。

ご来店の際は、空席確認のお電話をいただいたほうがよろしいかと思います。。


ご来店お待ちしております!!
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楽葉窯のグループ展!

楽葉窯


「陶=表現  ?若手作家の今? 」
 日程 2010年5月22日(土)?29日(土)
         (10:00?18:00)
     

 場所 ギャラリー門馬 本館
    札幌市中央区旭ヶ丘2丁目3-38
  


 参加作家 上ノ大作・北川智浩・工藤和彦
      清水しおり・恒枝直豆・橋本忍・前田育子


ギャラリー門間はこちらをクリック


窟でも使っており、展示販売もしている 

富良野の山部の廃校になった小学校に拠点を置く

『 楽葉窯 』 が参加しているグループ展 !!

北海道の若手作家さんが大集結です !!



22日にさっそくオープニングパーティーにお呼ばれしてきました♪


グループ展


ケータリングのお食事と、赤ワインで乾杯です!


いろんな作家さんたちの、作品の思い入れなんかも聞けたり・・・

2階



作品



門間


『ギャラリー門間』の素敵なお庭も見渡しながら・・・


庭


とにかく、素敵なギャラリーでの、素敵な作品の数々に

是非、触れに足を運んでみて下さい!!


もちろん、購入も出来るそうです!!

意外と、手頃な作品もありましたよ。。

写真が 楽葉窯のものばかりになっちゃいましたが、

多種多様に、素敵な作品がいっぱいでした!!


ほのぼのとした、スローライフをおくっている 『楽葉窯』の

ブログは こちら →  
楽葉窯

真鯛が入荷!!

先週からようやく暖かくなり・・・お花見にも最適な週末でしたね

お花見帰りにお立ち寄りいただいたお客様もおり

窟もにぎやかな週末になりました!

ありがとうございます!!


今週のご予約状況ですが、19日現在

19日水曜日は、小上がりが満席、テーブル席には余裕がございます。

20日木曜日は、小上がりが満席、テーブル席1席とカウンター1部のみの空席

21日金曜日は、テーブル席が満席、小上がりにはまだ余裕があります。。


ご予約はお早めに・・・


今日の写真は、明石産 天然真鯛!!

先日、60センチ越えの真鯛が入りました!!



真鯛


これを丁寧に捌いて・・・あらは、出汁をとり、魚介のソースを。

お頭は、出汁醤油で煮て、お料理を待ってるお客様へサービスで出したり・・・

骨


そして、身は、
『明石産 天然真鯛のムニエル 北空知産の旬のアスパラとインゲン添え』
として、コース料理のお魚へと変身しました。。

IMG_1242.jpg


今週もまた、真鯛が入荷予定です!!

本日のお魚で是非ご賞味ください!!


ゴールデンウィークも終わり・・・

ゴールデンウィークも一段落。。

ご来店ありがとうございました!!


まだまだ、お花見帰りに・・・とはいきませんね

今年の円山公園の桜はまだ蕾みのまま・・・

明日から、気温がまた下がるようで・・・

お花見に行かれる方、暖かくなさって行ってくださいね!

お花見帰りには是非 !! 窟へ !!



週末の空席状況ですが、

7日金曜日はテーブル席が満席。

カウンターと小上がりは今のところは空いてます。。

8日土曜日は、お席に余裕がございます。

9日日曜日は、お休みさせていただきます!


ご来店お待ちしております!!

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