ku窟tsuの食う飲む日記

隠れ家風ビストロ『無国籍創作料理 KU窟TSU』の食う飲む日記。こだわりの素材、こだわりのお酒、日替わりのおすすめなどご紹介します。 

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本日のおすすめが変わりました!!

本日のおすすめが変わりました!!

詳細は 『ぐるなび』のほうに掲載しております。。

なお、お得なクーポンも発行中!!
是非、覘いてみてください?


『ぐるなび 窟のページ』  http://r.gnavi.co.jp/h223400/
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明日23日日曜日は・・・

23日日曜日は休まず営業いたします。。。

ご来店お待ちしております。。。

焼酎『伊佐美』 完売!

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おかげさまで 元祖!幻の焼酎 『伊佐美』 が完売しました。。
先日寄った大手スーパーでプレミア価格9800円で販売していたのにはびっくり目
さすが!なかなか出回らない 焼酎だけあります。。

次回の入荷は 4月中頃になるかと思います。

是非 芋ならではでの香り、コク、重さを兼ねそろえた
芋焼酎 『伊佐美』 を飲みにいらしてくださいオレンジのきらきら
あっ 因みに 1杯 600円です?

新着!!美味!!『みかんのお酒』

本日は 早起きをして おいしいお酒を探す旅へ 手書き風シリーズ42車

窟のお酒の仕入れは、お酒屋さんが開店すると同時に朝から何軒か回ります。
試飲させてもらって購入することが多く、季節に合わせ美味しいお酒を色々選びます。
今回試飲して購入したお勧めは 『みかんのお酒』  じぇれみあ


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国内産の温州みかんを100%使用して造られた、みかん酒です。
温州みかんのやさしく爽やかな香りと、甘いだけでなく、
程よい酸味がさっぱりとした後味を残してくれます。
糖分の添加は一切しておらず、温州みかんの甘さのみで造られております。
ジュースのように飲めちゃう『みかんのお酒』!!
只今 人気 NO1! 
『はちみつ&レモンのお酒  檸檬日和』 

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に匹敵間違いなしのお勧めなお酒です!
近日メニューに追加します!お楽しみに・・・


     

春分の日

昨日20日は 桜 『春分の日』 桜 祭日でした。。

あれ?去年の春分の日は21日だったはず・・・・
そこでちょっと調べてみたところ・・・

天文計算上 三日月 2025年までは閏年とその翌年が3月20日になり、
その他の年は3月21日となるそうです。。

また、『春分の日』は 一般的に昼と夜の時間が同じになると言われていますが
実は、春分の日の昼の長さは約12時間7分、夜の長さは約11時間53分
昼のほうが少し長いようです。。

これから日に日に昼が長くなり、暖かくなります。なんだか嬉しくなる今日この頃です音符


窟では、祝日前日には たくさんのご予約をいただきありがとうございました。
満席でご予約をお断りしたお客様ごめんなさい。。涙

次の予約のお客様がいたため 早々引き上げていただくことを了承いただきながらも
ご来店していただいたお客様、バタバタさせてしまったかと思います。ごめんなさい。。泣

皆様ありがとうございました。
またのご来店お待ちしております。。。手書き風ハート







3月23日、30日の日曜日は・・・

残り3月の日曜日、23日、30日は 休まず営業いたします。。


本日のおすすめが変わりました!!

日中の気温もプラスの温度が続きようやく春らしくなってきました。。
そんな中  でも、春らしいメニューも増えつつ・・・
まだ写真が少なくてすみません。。分かりづらいかもしれませんが・・・


         【本日のおすすめ】


・京都産 水茄子のもろ味噌添え
  ?生で食せるフルーティーな 林檎のような茄子です!
                 シソの葉が入ったもろ味噌を付けて・・・?

・エスカルゴとインカのめざめのガーリックバターソテー
 ?フランス産エスカルゴとニセコ産ブランドじゃが芋“インカのめざめ”の
                              ガーリックバターソテー?

・春の香り自家製ソーセージ
 ?桜の花の香りとヒマワリの種の食感が絶妙な無添加手作りソーセージ?

・旬の山菜天ぷら

・ウワサの餃子
 ?大丈夫ですシェフの手作りです!(笑)
    チーズとプリプリ海老が入った洋風餃子。。アンチョビソースで・・・?

・トラウトサーモンの瞬間スモーク
 ?トラウトサーモンを林檎のチップで自家製スモークした逸品!?

・真ダチの天ぷら おろしポン酢
 ?外はサックリ 中はフワフワの白子の天ぷら?

・アメリカンな海老マヨ
 ?人気NO.1!!長時間海老を炒めて取る
            海老のダシが効いた海老色の海老マヨ。。?

・照り焼きブリ大根
 ?旬なブリを厚切りし、時間をかけてフワッと焼き上げました。
                      柚子の香りと共に・・・?

・豚ホルモンのスパイシーモツ煮
 ?じっくり煮込んだ カレー風味のモツ煮?

・ビーフストロガノフのミルフィーユ仕立て
 
ビーフ




・バナナとクルミのフリットたっぷりチョコソース苺添え
 ?某学校の生徒さんのブログ掲載で口コミにより食べに来る方大変多いです!
   ありがとうございます!!
    ボリュームたっぷり!〆のデザートにおすすめです!!?


今週も たくさんのご来店お待ちしております!!




3月9日(日)は・・・



3月9日日曜日は お休みいたします。。


尚、3月16日日曜日は営業いたします。。

ご来店お待ちしております!!


お休み・・・

3月2日(日)はお休みさせていただきます。。





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